【川菜树椒土豆丝做法】
1. 土豆去皮,切成细丝,用盐水泡一会儿,去除淀粉质。
2. 树椒切丝,备用。
3. 热锅凉油,将泡好的土豆丝倒入锅中煸炒。
4. 加入切好的树椒丝,继续翻炒。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,继续翻炒。
6. 炒至土豆丝变软,树椒丝变绿,即可起锅。
这就是川菜树椒土豆丝的做法。这道菜口感香辣,土豆丝软糯,树椒丝微辣微麻,非常适合下饭食用。如果你喜欢川菜,这道菜一定不容错过。
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