1.新平美食特产介绍 新平是中国广东省肇庆市下辖的一个县级市，这里有着丰富多样的美食特产，其中最为著名的就是“新平芋头饼”和“新平花生饼”。这些美食特产不仅口感独特，而且具有浓郁的地方特色和文化内涵。 芋头饼是一种传统的甜点，主要由芋头泥和糯米粉制成。在制作过程中，芋头泥需要选用新鲜的芋头，去掉芋皮和芋肉，然后用搅拌机将芋泥搅拌成浓稠的糊状。糯米粉加入适量的水搅拌成面团，然后将面团搓成小圆球，放入烤箱中烤至表面呈金黄色即可。 花生饼是一种由花生和糯米粉制成的甜点，口感香甜，富有嚼劲。在制作过程中，先将花生磨成粉末，加入适量的糯米粉和水搅拌均匀，制成面团，然后将面团搓成小圆球，放入烤箱中烤至表面呈金黄色即可。
2. 新平芋头饼制作流程 新平芋头饼的制作流程主要包括以下几个步骤： 材料准备：新鲜的芋头、糯米粉、花生粉、糖、水。 将芋头去皮、洗净，切成小块，用搅拌机将芋头泥搅拌成浓稠的糊状。 将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，制成面团。 将面团搓成小圆球，放入烤箱中烤至表面呈金黄色。 将烤好的小圆球从烤箱中取出，放入花生粉和糖搅拌均匀，制成花生饼。
3. 新平芋头饼适合人群 新平芋头饼适合人群广泛，不仅适合老年人、儿童，也适合所有人群食用。由于芋头饼富含膳食纤维和微量元素，有助于促进肠道蠕动和提高免疫力，因此尤其适合患有便秘、肠道疾病和微量元素缺乏的人群食用。
4. 新平芋头饼禁忌 需要注意的是，由于芋头饼中含有糯米粉，因此在食用时不宜过量，以免引起消化不良。另外，由于芋头饼属于凉性食物，因此在炎热的夏季食用时不宜过多，以免引起腹泻。 新平芋头饼是一种口感独特、营养丰富的美食，不仅适合所有人群食用，而且具有浓郁的地方特色和文化内涵，是新平人民的特色美食，也是肇庆市的美食代表之一。
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