配方及做法流程
配方:
- 白花菜(适量)
- 猪肉(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
做法流程:
1. 白花菜洗净切成段,猪肉切成小块,姜、蒜、辣椒切碎备用。
2. 热锅凉油,放入姜、蒜、辣椒炒香。
3. 加入猪肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖继续翻炒。
4. 加入白花菜翻炒,加入少量鸡精调味。
5. 炒至白花菜变软,即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合素食者和减肥人群。
注意事项:
1. 白花菜炒至变软即可,不要过度炒制,以免影响口感。
2. 猪肉块可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调料。
3. 辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
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