这篇文章给大家聊聊关于黏糊糊的土豆汤怎么弄好吃，以及土豆怎么炒成黏黏的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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土豆怎么炒成黏黏的
土豆怎么炒成黏黏的，首先土豆它里面是含有淀粉的，所以你想炒成黏黏的，那很关键的就在于淀粉了，如果你把土豆放在水里泡过，把土豆里面淀粉都洗出去了大部分，那土豆炒熟了后就是那种脆脆的口感了，不会是你想要的黏黏的口感了，所以你把土豆切好后直接拿去炒，后面里面加水多焖一会，土豆就会变软，就会变的黏黏的了。
为什么我炒的土豆丝总是粘在一起和浆糊一样
一是把土豆丝切好的时候要在水里泡一下,去淀粉。
二是在炒土豆丝的过程中需要不停加入少许水进去，免得糊锅或者土豆丝粘在一起。
三是炒土豆丝的时候要多放油,土豆吸油,油多了好炒开并且香。
炒土豆丝的过程是这样的：
1、土豆切丝，葱切葱花。
2、锅中放油,葱花进锅爆香。
3、土豆丝放进锅中翻炒,不停加少许水免得糊锅。
4、加盐和醋继续翻炒。
5、加鸡精，出锅。
切好后过清水二次，然后大火炒，土豆丝一入锅就赶紧放入醋快炒，这样就没有
黏连的问题。
切好之后用清水不断的淘洗，直到清澈为止，然后热油旺火炒熟即可。
为什么我做的土豆泥很粘口感不松软
先把土豆浸盐水就可以把里头黏黏的去掉
土豆泥怎么做
我从小就特别爱吃土豆，唯独最爱吃的就是这个肉末土豆泥了，从第一次吃过后，感觉就上瘾了，老是闹着让妈妈做给我吃，经常看着妈妈做自己也就学会了，每隔一段时间就会吃一次，用勺子挖着吃特别过瘾，糯糯的土豆泥伴着浓香的汤汁跟肉末，一大勺送入口中，简直太美味了，下面把做法分享给大家。
食材准备：土豆、猪瘦肉、蒜、姜、小葱、香菜；
1、土豆去皮洗净切厚片装盘，放锅里隔水蒸熟；
2、猪瘦肉切成肉末，加入适量料酒、盐，腌制十分钟；
3、姜切末、蒜切末、葱切末、香菜切末备用；
4、土豆蒸至用筷子可以轻松插透即可取出；
5、用勺子叉子把土豆捣成土豆泥；
6、换一个盘子把土豆泥堆成圆锥形，用叉子在表面划些纹路；
7、热锅烧油至6成热加入姜末、蒜末爆香；
8、加入一小勺红油豆瓣酱炒匀，然后加入肉末翻炒；
9、待肉末变色加入适量老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀；
10、加入适量清水煮开；
11、加入少许水淀粉勾芡；
12、放入葱花搅匀即可；
13、将做好的肉末汁子均匀的浇在土豆泥上即可；
14、肉末土豆泥就做好了，每次我一个人能吃这么一大盘，每次吃完都感觉好满足，好过瘾，真的是太好吃了，土豆跟肉末这么简单一做，瞬间就是一道高大上的美味佳肴了，也成了土豆控的最爱。
15、喜欢这个肉末土豆泥的朋友按照上面的做法试试吧。
好了，关于黏糊糊的土豆汤怎么弄好吃和土豆怎么炒成黏黏的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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