各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享水果莲蓬怎么弄好吃窍门，以及莲蓬子生吃或熟吃哪种吃法比较好的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
水果莲蓬和普通莲蓬的区别
水果莲蓬味道更加清甜好吃
莲蓬子生吃或熟吃哪种吃法比较好
新鲜的莲蓬生吃可以当水果吃，口感特别甜嫩，熟吃也是一道舌尖上的美食，它的做法可以炒和煲汤味道都特别可口，我个人觉得熟吃更好
莲蓬蕊怎么吃
1、剥去绿色的外皮。再撕去白肉外表的一层薄膜。再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。小芽可以泡茶喝，挺清火的
2、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。
3、煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。
水果莲蓬什么品种好
湘莲最好。湘莲颗粒呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。因其蛋白质含量高，脂肪含量低，煮食易烂，肉质细腻，糯香鲜甜，总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首，被誉为“中国第一莲子”。
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