其实咸香椿怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解香椿咸菜的最佳吃法,因此呢,今天小编就来为大家分享咸香椿怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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炸咸香椿芽的做法
最简单的方法是用酥炸粉,没有的话用10:1的面粉和玉米淀粉加两颗鸡蛋调成糊再放一勺色拉油盐少许调匀,将洗净的香椿芽沥干水分,放入面糊中挂上糊后放入六成热的油锅炸至酥脆即可。
香椿咸菜的最佳吃法
炝拌或者加入面糊蒸。香椿因为有浓郁的香味而深受人们喜爱,制作成的香椿咸菜也特别好吃,可以把香椿咸菜冷水浸泡二十分钟,捞出攥干,加入佐料拌着吃。
咸的香椿芽怎么做好吃
制作食材:腌制香椿200克、瘦肉50克、青椒1个。油适量、盐3克、辣椒粉3克、鸡粉2克。
将腌制的香椿洗干净控水,青椒去籽切成丝,瘦肉切成丝。
锅中倒入油烧至八成热,加入肉丝翻炒,肉丝翻炒变色,加入少量食盐调味。
小火油煎肉丝,使肉丝油煎出香味。
加入腌制的香椿和青椒翻炒。炒几下以后,加入辣椒粉调味,有了辣味,将菜炒熟后,加入鸡粉调味,这样菜的味道更鲜美。
炸咸香椿芽的正确做法
第1步、朋友给买的香椿,能做好几次,开嘚瑟香椿。
第2步、洗净。
第3步、锅中放入适量清水烧开,放入香椿焯水一分钟。
第4步、捞出控干水分。
第5步、盆中打入两个鸡蛋,调匀。
第6步、放入适量淀粉和面粉调成糊状。
第7步、加入适量盐和五香粉。
第8步、搅拌均匀。
?第9步、放入香椿裹上面糊。
第10步、锅中放入适量植物油,放入裹满面糊的香椿。
第11步、炸至金黄即可。
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