鲁菜凉拌菜配方窍门

鲁菜凉拌菜配方窍门

鲁菜凉拌菜是中国传统菜肴之一,口感清爽、味道鲜美。下面是一份简单的鲁菜凉拌菜配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 香油适量
- 食用油适量
做法:

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽切成小块,大葱、大蒜、生姜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入黄瓜、青椒、红椒翻炒几下,加入酱油、醋、糖调味。
4. 翻炒均匀后,淋上香油即可出锅。
以上就是一份简单的鲁菜凉拌菜配方,制作起来比较简单。在制作过程中,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望您能够喜欢这份食谱,并享受美食的乐趣。

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