大家好,今天给各位分享猪腰怎么弄好吃的一些知识,其中也会对猪腰最好吃的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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猪腰最好吃的做法
材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只,盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许。
做法
1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。
猪腰怎么做才好吃
步骤/方式1
猪腰洗净去筋膜,打个花刀切块。
步骤/方式2
青尖椒切圈。
步骤/方式3
红尖椒切圈。
步骤/方式4
姜切片。
步骤/方式5
小葱切葱花。
步骤/方式6
蒜切末。
步骤/方式7
在容器中放入猪腰、1勺料酒、1勺生抽、5克淀粉拌匀腌制10分钟。
步骤/方式8
然后起锅烧油,下入姜片、蒜末、爆香,再放入猪腰翻炒至熟,加入青尖椒、红尖椒继续翻炒2分钟。
步骤/方式9
接着锅中加入2克盐、少许味精、半勺老抽炒匀调味。
步骤/方式10
出锅
猪腰子怎么吃法最好吃
1、食材:猪腰子350克,大蒜10克,大葱10g,姜10g,酱油10g,白砂糖5g,油40g,胡椒粉12g,水淀粉5g。
2、猪腰洗净,切花刀,葱姜蒜切片。
3、锅中倒油,放葱姜蒜爆香,放入猪腰爆炒,加酱油,胡椒粉,白糖,出锅前淋水淀粉即可。
猪腰怎么做好吃又简单家常做法
步骤/方式1
准备材料,葱和芹菜切段,芹菜只要杆不要叶。泡生姜泡辣椒切小块,腰花洗干净,用菜刀拦腰切开
步骤/方式2
割掉中间芯的部分,处理干净些,不然骚味很大
步骤/方式3
腰花改刀,有点类似切龟背茄子的方法,横切,切成图片这样,但是底部需要连着
步骤/方式4
换个方向,竖着切,第一刀不要切段,第二刀切段
步骤/方式5
切好后放入碗中,放淀粉,放小部分剁辣椒,一勺料酒,一勺清油,搅拌均匀,把干辣椒切段放入碗中
步骤/方式6
然后拿出一个碗,调好酱汁。放老抽,泡生姜泡辣椒和剁辣椒,1勺料酒,味精花椒粉,还有糖,然后开火,大火先把锅烧热,再倒适量清油。
步骤/方式7
不等油辣,油刚热的时候就放入腰花,快速均匀翻炒,马上放入调好的酱汁,直到8分熟的样子,大部分已经变色,赶紧放入芹菜和葱段
步骤/方式8
然后快速翻炒几下,直到腰花颜色几乎完全变色,马上关火起锅
步骤/方式9
出锅
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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