(一)适合人群 德江传统美食适用于各个年龄段的人群，尤其适合家庭聚餐。它以新鲜、健康、美味为特点，不仅具有营养价值，而且味道独特，深受人们的喜爱。
(二)禁忌
1.避免食用野生动物及其制品。
2. 避免食用生、冷、硬、油腻、辛辣、刺激性食品。
3. 避免食用腌制、烟熏、霉变等食品。
4. 避免过量饮酒。
(三)制作流程
1.准备食材：猪肉、糯米、花生、豆腐、葱、姜、蒜等。
2. 将猪肉切成小块，用葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油腌制一段时间。
3. 糯米和花生一起煮熟，切成小块。
4. 豆腐切成小块。
5. 炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒。 6. 加入糯米、花生、豆腐继续翻炒，加入适量的清水，煮至水分收干。 7. 加入糖、盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀。 8. 装盘，撒上葱花即可。
(四)注意事项
1.制作过程中应注意卫生，食材要新鲜。
2. 避免过度烹饪，保持食物原有的口感和营养成分。
3. 食用时应注意搭配合理，避免过量食用。
(五)总结 德江传统美食是一道美味、健康、营养丰富的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。制作过程中应注意卫生、合理搭配，避免过度烹饪，以确保食物的安全、健康、美味。
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