粤菜中的整鸡是一种美味且营养丰富的菜肴。以下是几种常见的整鸡做法：1. 白切鸡：这是粤菜中最著名的整鸡做法之一。将鸡宰杀后，用姜、葱、料酒等腌制一段时间，然后直接放入锅中煮熟。这种做法保持了鸡肉的鲜嫩...