1. 将黄瓜、胡萝卜、青椒切成均匀的小块,用盐腌制10分钟。2. 将腌制好的黄瓜、胡萝卜、青椒捞出,沥干水分。3. 在锅中热油,放入蒜末煸炒出香味。4. 加入酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉,翻炒均匀。5...