【p2】2. 将鸭子块放入开水中焯水,去除血沫。【p3】3. 将焯水后的鸭子块放入锅中,加入适量的生姜、葱、料酒和清水。【p4】4. 用中火炖煮约2小时左右,直到鸭子肉质软烂。【p5】5. 将煮好的鸭...