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1. 将咸肉切成小块,用料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。2. 辣椒去籽切成小块,葱、姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入腌制好的咸肉煸炒至变色。4. 加入葱花、姜末、蒜末继续煸炒。5. 加入辣椒块炒...