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1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。将姜片和葱段切成末,放入鱼体内。2. 加入适量的料酒和生抽,腌制20分钟左右。3. 加入适量的盐、白糖、鸡精和白胡椒粉,腌制20分钟左右。4. 加入适量的食用...