1. 【制作过程】制作冒菜需要准备的食材有:生豆芽、牛油、葱花、姜片、蒜瓣、花椒、辣椒面、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。制作过程如下:将生豆芽焯水备用,将牛油融化后加入葱花、姜片、蒜瓣、花椒、辣椒面炒香...