(一)郑州市金水区美食——红烧肉红烧肉是中国传统的一道名菜，也是郑州市金水区的传统美食之一。它的做法是先焯水去腥，再煸炒五花肉，加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，用慢火炖煮至肉烂入味。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰...