粤菜沙姜盐焗鹅掌是一道非常受欢迎的菜肴，以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。## 粤菜沙姜盐焗鹅掌做法### 材料- 鹅掌一只(约1.5kg)- 沙姜粉适量- 盐适量- 料酒适量- 姜片适量- 葱...

1. 猪肚清洗后切成条状，用滚水焯水去掉异味，沥干备用。2. 沙姜切碎，大蒜拍扁剁碎，红椒切丝备用。3. 炒锅烧热，倒入适量油，放入沙姜、大蒜和红椒丝煸炒出香味。4. 把焯水后的猪肚倒入锅中，加入适量...