1. 准备好所有的食材,包括魔芋、老鸭、姜、蒜、干辣椒、花椒等。2. 老鸭去内脏、去头去尾,切成块,魔芋切成块状备用。3. 锅中加入适量油,放入姜蒜爆香,加入干辣椒和花椒煸炒。4. 将老鸭块放入锅中煸...

1. 将老鸭洗净,切成大块,放入开水中焯水后捞出备用。2. 魔芋切成块状,放入开水中焯水后捞出备用。3. 热锅凉油,放入老鸭块煸炒至变色,加入姜、葱、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。4. 加入适量的水...