(3) 加入料酒，煮至香味挥发。(4) 加入猪手，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。(5) 加入适量的清水，放入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火焖煮40分钟至猪手烂熟。(6) 最后收汁，...

大料焖猪手是一道粤菜，以大料、猪手为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面是大料焖猪手的做法详细介绍。## 制作流程### 准备食材- 猪手 1 只- 大料 10 粒- 姜 2 片- 蒜 2 瓣- 料酒 ...

在广东粤菜中，焖猪手是一道非常受欢迎的菜肴。以下是一份详细的焖猪手菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等信息。## 焖猪手的做法### 材料- 猪手 1只- 姜 2块- 蒜头 5瓣- 料酒 适量- 生抽...

在广东，黄豆焖猪手是一道非常受欢迎的传统粤菜。这道菜以黄豆和猪手为主要原料，配以多种调味料，口感鲜美，营养丰富。下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。## 制作步骤### 材料- 猪手 1 只- 黄...

1. 猪手去毛、去内脏，洗净备用。2. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入料酒，再加入猪手煸炒一会儿。3. 加入生抽、老抽、冰糖和八角、香叶，翻炒均匀。4. 加入适量的水，水量刚好没过猪手。5. 盖上锅盖，...

粤菜莲藕焖猪手的做法大全莲藕焖猪手是一道传统的粤菜，以莲藕和猪手为主要原料，味道鲜美，营养丰富。以下是一份详细的粤菜莲藕焖猪手的做法大全。步骤1：准备材料- 猪手 2 只- 莲藕 2 节- 姜片 3 ...

制作流程：1. 准备好所需的食材，包括黄豆、猪手、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。2. 将黄豆浸泡在水中约4小时，直至豆子膨胀变软。3. 将猪手去骨去皮，切成小块，用开水焯水去腥，沥干备用。...

【青椒焖猪手】青椒焖猪手是一道经典的湘菜,以猪手和青椒为主要材料,配以独特的调料和烹饪技巧,烹制出一道色香味俱佳的佳肴。做法如下:1. 将猪手洗净,切成块状,焯水备用。2. 青椒去籽,切成块状,备用。...

粤菜焖猪手是一道美味的传统粤菜。猪手是广东人最喜欢的肉类之一,因为它肉质鲜嫩,口感极佳。以下是粤菜焖猪手的做法:- 猪手 1 只- 姜 2 片- 蒜 2 瓣- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 汤匙- 老抽...