3. 准备所需的材料,包括葱、姜、料酒、盐等。4. 将大骨放入炖锅中,加入适量的水,放入葱、姜、料酒等调味料。5. 用中小火炖煮2-3个小时,直至骨头变软烂。6. 取出炖锅,加入适量的清水,放入盐,搅...