2. 虾：选择新鲜的大虾，去掉虾头和虾线。3. 蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如生菜、西兰花、胡萝卜等。二、制作流程1. 将鸡肉切成均匀的小块，放入开水中焯水，煮5分钟左右，捞出沥干水分。2. 虾去壳去头，清...