1. 准备食材:五花肉、豆芽、芹菜、葱姜蒜、辣椒、花椒等。2. 焯水:将五花肉切成小块,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。3. 煸炒:将焯水后的五花肉放入锅中,煸炒至表面微黄。4. 调味:加入适量的盐...

一、制作流程1. 准备材料:牛油、牛油、干辣椒、花椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。2. 将牛油加热至融化,倒入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料炒香。3. 加入干辣椒和花椒继续翻...