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3. 准备好所有的材料,包括紫姜、鸭肉、葱、姜、蒜等。4. 鸭肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。5. 紫姜去皮切成小块,葱切成段,姜切片,蒜切末备用。6. 热锅凉油,将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒...