1.大肠清洗:将大肠放入清水中反复清洗,去除表面的污垢和异味。2.焯水:将大肠放入开水中焯水,焯水时间约为3分钟,直到大肠变色。3.煸炒:将焯水后的大肠放入热锅中煸炒,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和姜片...