1. 选料:选用优质的黄豆、猪五花肉、姜、蒜、辣椒等食材。2. 浸泡:将选好的食材浸泡在水中,浸泡时间根据食材的大小而定,一般需要浸泡4-5小时。3. 磨酱:将浸泡好的食材和适量的糖、盐、酱油等调料一...