1. 将母鸡洗净,切成小块。2. 将花椒粉、盐、鸡精、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,制成调味汁。3. 将鸡块放入调味汁中,浸泡 20 分钟。4. 取一个平底锅,加入适...