1. 将驴骨洗净，切成大块，放入锅中加水煮沸，去除血沫和杂质。2. 将煮好的驴骨捞出，放入清水中泡一会儿，去除表面的油腻。3. 将泡好的驴骨放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调味料，用小火炖煮2-3小时...