1. 鸡杂清洗后切成块状,用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟左右。2. 荞菜洗净切段,蒲公英洗净备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入鸡杂煸炒至变色。4. 加入荞菜和蒲公英继续翻炒,加入适量的料酒和盐翻...