一、制作流程1. 准备材料:鸭脖子、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、醋、糖、清水等。2. 将鸭脖子洗净,切成大小适中的块状。3. 热锅冷油,放入生姜和葱爆香。4. 加入料酒,煸炒出香味...