幼儿鸡翅根怎么弄好吃视频,脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩

幼儿鸡翅根怎么弄好吃视频,脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下幼儿鸡翅根怎么弄好吃视频的问题,以及和脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩
  2. 棒棒鸡怎么做有食欲
  3. 小鸡翅的整料去骨怎么做最好可以视频演示下
  4. 小鸡腿怎么做好吃

脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!

脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩?

脆皮鸡翅根,很多人都无法抗拒的美味。冷冻的鸡翅根很便宜,可是外面卖的成品可不便宜,有时候家庭聚会,孩子多,炸上一大盘脆皮酥嫩的鸡翅根,绝对是孩子们的最爱。

外面卖的脆皮鸡腿,大部分都是专门调制的脆糊浆,这脆糊浆在粤菜中比较常见,主要是用面粉、泡打粉、生粉、盐、油和水等各种物质调制而成的,挂脆糊浆炸制后的成品色泽金黄、光润饱满、质地酥脆的特点。家庭不会调制这种脆糊浆,但可以给鸡腿裹生粉、面包糠或碎薯片来制造酥脆的口感。

今天就来分享一个最简单的脆皮鸡腿的做法,也适用鸡翅、大鸡腿。

食材:鸡腿、奥尔良腌料、生姜、香葱、料酒、生粉、无铝泡打粉、清水、吸油纸

步骤一:将鸡腿清洗干净沥干水分,用牙签在鸡腿上扎些小孔,然后向鸡腿中倒入适量的料酒和奥尔良腌料,再放入姜片和葱段,下手抓拌均匀,腌制二十分钟。

步骤二:准备两个盘子,一个盘子倒入生粉,再加入的适量的无铝泡打粉,搅拌均匀。另一个盘子倒入适量的清水备用。

步骤三:热锅中多倒入一些油,将腌制的鸡腿放入生粉中,使鸡腿裹满生粉,把鸡腿稍微打湿,再放入生粉中滚一下。

步骤四:等油温升至五成热时,将裹满生粉的鸡腿放入油锅中,小火慢炸至表皮微黄。捞出鸡腿,将油温升高,放入鸡腿复炸一次,等鸡腿表皮金黄时捞出控油,放入吸油纸上即可。

小贴士:不管是将鸡腿裹生粉、面包糠还是碎薯片,将鸡腿复炸一次,都能达到外酥里嫩的效果。炸的时候油温把控好,火候不要太大,不然鸡腿外面焦黄里面还没熟。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

棒棒鸡怎么做有食欲

鸡翅棒棒鸡的做法

准备食材:

鸡翅,盐,鸡蛋,面粉,料酒,胡椒,面包糠,番茄酱,植物油

制作步骤:

1,鸡翅处理:鸡翅先清洗干净滤干水分,鸡翅二边接头的位置切除,把短的那根鸡骨头抽出来扔掉,二手沿着长的那根鸡骨上面往下面脱鸡肉到尾端就好。每个鸡翅都一样处理。

2,鸡翅腌制:撒上盐,胡椒,淋上料酒,腌制半小时以上。鸡翅露出鸡骨部分可包上铝箔方便手拿。

3,鸡翅裹浆:鸡蛋打散,腌制好的鸡翅依次裹上1层鸡蛋液,1层面粉,1层鸡蛋液,1层面包糠。可循环,最多不超过3次为好。

4,鸡翅炸制:锅内加入植物油,油温升到5成热后竖着放入裹好浆的鸡翅。改中小火,低油温炸制5分钟完成。

5,鸡翅蘸料:炸好的鸡翅棒棒趁热蘸上番茄酱,这样不会太油腻,一盘酥口,肉嫩酸爽的鸡翅棒棒完成了。

同款视频制作已经发布,请观看我的西瓜视频“雄雄FOOD”频道

小鸡翅的整料去骨怎么做最好可以视频演示下

很高兴回答这个问题。这个问题问得好,在学校就是一个小社会,里面形形色色的人,有形形色色的事,在我身上就发生过这样的一件非常特别的事情。真心话与大冒险,大概是我最荒唐的事,那次差点就被别的女生给笑惨了,当时我的真心话与大冒险输了,和一起面对面走过来的女生表白,由于呢,普通话不标准,害羞,她旁边的几个室友看的我说的话不清楚,给她们着急的,最后哪几个女孩帮我想说的话都给我表白的那个女孩都说了。

小鸡腿怎么做好吃

你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:小鸡腿怎么做好吃?

我的回答是:做成电饭煲蜜汁鸡腿肉,其做法简单好吃,厨房小白也能做的一道简单美食,接下来看看它的具体烹饪步骤吧!

【烹饪步骤】

准备食材:鸡腿六个、蒜4瓣、姜片六块、洋葱半边

1、将六个鸡腿洗去血水,然后沥干水份

2、把蒜掰四瓣,将其去蒜衣后洗干净切成小丁、姜去皮后切成片、洋葱切成条状、分别装入碗中备用

3、接着用牙签将每一个鸡腿、整只都扎一个个小孔,这样腌制的时候酱汁就更容易渗透到鸡肉里面

4、将扎好孔的鸡腿放入盆中,把切好的蒜丁倒进去,加入酱油40g、盐一勺、蚝油30g、油少许、水蜂蜜10g、老抽少许、黑胡椒粉3g、再加入半碗水、用手将每个鸡腿都按摩一遍,让汁更好的渗透到肉里面

5、将整个盆用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏四小时

6、四小时后,准备一个电饭锅,内胆洗干净后擦干水分、倒入少许油到锅底,用刷子将油刷均匀

7、把切好的姜铺满锅底,再把切好的洋葱放进去,最后把鸡腿酱汁一起倒入锅中,因为腌制的时候已经加入半碗水了,所以现在不需要加入水,只要盖上锅盖,按开始煮饭键即可,煮一小时,直到煮饭键跳转到保温键再焖上五分钟即可

8、煮好后开盖用筷子翻动一下鸡腿,让它更好的吸收酱汁,

这样香喷喷的鸡腿肉就做好啦!乘入碗中就可以食用啦?太香了,说实话小编边打字边咽口水了。

【小帖士】

1、鸡翅一定要腌制三至四小时以上

2、记得不要往电饭锅里面加入水

3、准备小鸡腿一定要大小个头差不多的

大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈,首先感谢您的阅读,如果您喜欢可以点赞评论转发关注我哦!

关于幼儿鸡翅根怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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