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油菜籽菜叶的家常做法
1、选择油菜籽洗去泥土，锅内加入热水，将油菜籽焯水后捞出。
2、将油菜从中间切开，分成油菜串和油菜叶两部分。将大蒜剁成蒜末，放入碗中待用。
3、锅中加入少量油。油温达到70%热时，加入蒜末和刺灰，大火快速翻炒，炸好后放入菜籽，炸好后放入菜籽叶稍炒，记得要大火翻炒。只有这样才能香脆。
4、待油菜籽变软后，加入鸡精、盐等调料调味，再翻炒片刻，出锅装盘。
油菜花叶子可以吃吗
油菜花叶子是可以吃的无毒，但是很多人，觉得菜花的叶子比较硬和老，所以觉得口感不是很好，一般通常情况下就把菜花叶子给扔了。其实菜花的叶子是一种，含有一定的粗纤维，对人体有好处。
菜叶子怎么做的好吃
素炒好吃。首先把菜叶子清理干净，然后用清水冲洗干净。热油下锅煸炒姜蒜沫炒出来香味，这个样大火倒入菜叶子快速的翻炒三分钟就可以出锅了。
菜叶子做法
1.
油菜叶用手掰开。
2.
油菜叶清洗干净。
3.
大蒜切碎备用。
4.
调适量水淀粉，勾芡用。
5.
大锅烧热水，烧开后下入油菜焯水。
6.
焯水后立刻过水，沥干。
7.
热锅凉油下入蒜碎炒香。
8.
立刻下入焯水过的油菜。
9.
下入盐，味精，水淀粉，迅速翻炒颠勺炒匀，关火。
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