【生汆丸子三鲜汤的做法】
生汆丸子是传统的中华美食之一,口感鲜美,制作简单。而三鲜汤则是生汆丸子的变种,加入了三种新鲜的蔬菜,口感更加丰富。下面是生汆丸子三鲜汤的做法。
材料:
- 生汆丸子 10个
- 猪里脊肉 200克
- 鲜虾 200克
- 蔬菜 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
步骤:
1. 猪里脊肉洗净,切成小块,加入葱姜料酒,腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入少许盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,搓成小圆球。
4. 取一个汤碗,放入猪里脊肉球,加入少量盐、鸡精、白胡椒粉,搅拌均匀。
5. 锅中加水,加入葱姜,烧开后,将汤碗中的肉丸放入汤中,煮至浮起来。
6. 加入鲜虾、蔬菜,继续煮5分钟,最后加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
生汆丸子三鲜汤是一道美味营养的汤品,适合冬季食用。不仅可以满足口感,还可以提高免疫力,促进身体健康。如果你想尝试这道美食,不妨按照上述步骤,制作一份属于自己的生汆丸子三鲜汤。
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