其实楠竹笋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解楠竹笋怎么腌制，因此呢，今天小编就来为大家分享楠竹笋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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楠竹笋怎么泡在坛子里好吃
把楠竹笋弄来焯一到水，然后撒点盐，再晒干一天，直接放在坛子里
冬笋和楠竹笋谁更好
楠竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。
四川楠竹笋可以泡吗
楠竹笋是可以泡的，不只是四川的全国的楠竹笋都可以泡，而且这种泡出来的竹笋很好吃，具体做法是取干净的泉水(如果有条件的取冬天雪水更好，但需要过滤一下，因为雪水有渣质)，然后，开始加作料，花椒，野山椒，生姜，等，再加盐，盐要多加点，然后放竹笋，一般泡一周后就可以吃了。
楠竹笋怎么腌制
腌制竹笋，首先得在挑选竹笋时要注意竹笋的质地，最好以整齐、色白、鲜嫩的竹笋为最佳。
2、将准备好的竹笋洗净切成段状，先用清水泡一下去除其涩味，再放入开水中进行焯熟。
3、将焯熟后的竹笋过一下凉水沥干，并放入容器中，然后往竹笋里加入适量的辣椒段、蒜末、姜末、盐、水进行泡制。
4、将腌制好的竹笋放进容器密封包装好，再放到干燥阴凉的地方腌制三日以上即可食用。
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