大家好，关于酱炒排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于排骨酱适合炒什么菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
爷俩酱烧排骨的正宗做法
1、原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块。
2、小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。
3、2大勺番茄沙司、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成秘制酱料待用。
4、热锅放油，下八角炸出香味。放葱段（1棵）、姜片（3片）炒香。放入排骨，翻炒至排骨两面金黄。
5、倒入开水，埋过排骨。倒入秘制酱料（番茄沙司、红糖、老抽、生抽调制），加入桂皮。水开后撇去浮沫，改小火炖40分钟。最后大火收汁，撒上白芝麻出锅。
排骨酱适合炒什么菜
1、将排骨剁成小块，洗净后加入葱、姜、老抽、糖、盐、料酒、胡椒粉、味精。腌一到两个小时。
2、将排骨捞出后放入油锅中煎至变色。
3、将煎好的排骨放入一个大碗中，并且将刚才腌排骨的汁一起倒入碗中，放入锅内蒸半小时以上，一定要到肉烂为止。做酱排骨``炒肋排,烧鸡翅膀.教你个最简单的做法.把原料洗净后,炒菜锅里放一点油,先略微炒一下,然后加黄酒,加三茶匙排骨酱,加500毫升水,大火到收干水,汤汁浓稠就行了.其他什么作料都不用放的.非常好吃
酱香炒鱼排的做法
用料：鱼排葱姜，花椒，芝麻，生菜叶，香葱末，海鲜酱，排骨酱。
调料：盐，味精，鸡粉，白糖，料酒。（适量）
方法/步骤：
1.将鱼骨用葱姜水浸泡2-3小时。
2.锅内烧油6-7成热，将鱼骨炸至金黄色。
3.另起锅，将海鲜酱，排骨酱，用油微炒出香味，加水调汁，放入炸好的鱼骨，放入调料，烤汁收干。
4.捞出成盘，撒上香葱末.芝麻。
手抓酱烧排骨的做法
用料：排骨1500g，大葱白3段，生姜3片，八角（大料）2个，花椒3g，香叶2片，桂皮1块，料酒30g，生抽30g，老抽15g，黄豆酱40g，郫县豆瓣酱30g，白糖15g，干辣椒6个。
1.排骨清洗干净，放入锅中，加足够的水，大火煮开然后继续煮3分钟，把血沫煮出来。捞出大棒骨，冲洗干净。
2.排骨放入高压锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱和黄豆酱，能吃辣的放几个干辣椒。
3.加入清水，将将没过排骨就好。盖上锅盖，选择肉类程序，开始煮。
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