大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下热汤加菜怎么弄好吃呢的问题,以及和跟老板参加饭局,席间老板叫我去加菜,我该怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
你觉得黄焖鸡与沙县小吃、兰州拉面相比较,哪个更好吃呢
感觉二者没有可比性。北方以面食为主地区人们,在一顿正餐二选一的情况下,一般宁愿去吃兰州拉面,而不会选择黄焖鸡去吃米饭。
至于那个更好吃,也无法去下结论。黄焖鸡是一道肉菜,怎么可以与兰州拉面相齐并论呢?
如果都属于菜品,也不好去比较,况且将肉食与面食作比较,就有些牛头不对马嘴了吧?
沙县小吃故名思义是小吃,对于北方地区的人们而言,尝尝不同风味就是了。从充饥饱腹角度考虑,还是兰州拉面更实惠和解决问题。
当然,沙县小吃能够走向全国各地,自有其经营者的精道之处。特别是其馄饨美食,以皮薄馅饱和味鲜而见长,就非常受欢迎了。
不过一些转让了的沙县小吃店,被当地急于求成者经营后,真米实曲的原材料大打折扣,留给食客的印象也就相形见绌了。(网络图片)
跟老板参加饭局,席间老板叫我去加菜,我该怎么做
说局长请客人一般带上办公室主任去叁加,开席后中途加菜太正常了,不用局长发话,办公室主任就主动去加菜,越丰盛越好。面子一定过得去。
面条怎么蒸好吃
我老伴老家是豫南的一个小县城。自从嫁给我以后,家里改掉了我们湖北顿顿吃米饭的习惯。每天至少有一顿吃面食,蒸馒头、包饺子、擀面条,经常翻着花样吃。光面条就能做好多种,如臊子面、凉面条、热干面、清汤面、糊拉面、烩面、蒸面条等等。面条要说好吃,还是非蒸面条莫属。夫妻相处近四十年,在老伴的"熏陶"下我也会做蒸面条,但手艺始终不如她。下面介绍一下我是怎么做的。
一、食品材料:湿细面条(中粗也可)750克、青豆角(四季豆、五季豆、豇豆)500克、五花肉200克、食用油30克六月鲜(生抽或酱油)25克、香葱2根、蒜苗2根,味精、南德、盐少许。二、加工方法:①湿面条是在市场上买的(自己用家用压面条加工也可),将豆角洗净切成段(4cm左右),葱和蒜洗净切成小段(2cm),将五花肉切成薄片。②铁锅烧热放食用油烧沸,将五花肉炸香炒熟,然后放入豆角翻炒五成熟,加葱和蒜再翻炒一下加盐,放水没过锅里的菜让烫烧开后,再挖出一碗汤,汤里放入少许味精和南德备用。③将湿面条铺放在锅里的菜上面,盖上锅盖蒸,等冒热气后,将盛出的菜汤浇一半在面条上,用筷子拔散面条再盖上盖继续蒸5分钟。④上气后,将剩余的一半汤再浇到面条上,用锅铲将下面的菜翻起来,和面条拌匀。取锅就可以美餐一顿了。
你吃过哪些好吃的拌面
葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、开洋鲜美,葱油也很香。只需小葱和面条,及些许配料即可完成。
葱油拌面
主料
细面条200g
小葱100g
辅料
生抽1汤匙
老抽1/2汤匙
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
清汤3汤匙
食用油适量
葱油拌面的做法步骤
1.材料备齐。
2.选用较细的葱、洗净切成长段;
3.锅中加4大勺油烧热,下小葱段;
4.保持中火煎炸;
5.煎至小葱颜色渐渐焦黄;
6.直至葱枝焦枯即可关火;
7.面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀;
8.将葱油倒入拌匀;
9.面条煮熟;
10.面条捞出放入碗中;
1
1.拌匀即可。
1、不喜欢枯黑的葱可以挑出只用葱油。
2、适当的加入少许猪油可以增加香气。
以上内容由豆果美食优质用户蕾拉REIRA编写
这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁,味道口感都是超级的棒,最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。
肉末虾仁酱拌面
主料
面条200克
虾仁100克
猪肉馅200克
辅料
油30毫升
甜面酱一汤匙
油辣椒一茶匙
香油豆瓣酱30克
生姜6克
柠檬少许
料酒10毫升
盐2克
生抽酱油15毫升
葱花少许
榨菜丝10克
肉末虾仁酱拌面的做法步骤
1.准备香油豆瓣酱,面条,榨菜。
2.准备生姜片,葱花和柠檬。
3.猪肉末里加入料酒,盐,葱花,生抽搅拌至有粘性。
4.虾仁洗净吸干水分,加入盐,生姜片,柠檬片,抓匀静置20分钟。
5.热锅倒油,温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅。
6.锅内水开后下入面条煮熟后捞起。
7.把面盛起后加入肉末虾仁酱,榨菜和葱花拌匀即可享用。
以上内容由豆果美食优质用户香儿厨房编写
==================================================================
解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号
或“豆果美食”新浪微博官方账号
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/uYZEvv6V1IXk.html