大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下莲子鱼头怎么弄好吃的问题，以及和莲花鱼头正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
莲花头头怎么做
工具/原料
电烙铁万用表
步骤1、将3.5mm音频线和莲花头音频线从中间剪断，剥开。用万用表测一下3.5mm音频线的三根线，找出地线、左声道、右声道对应的接线。
步骤2、把3.5mm的地线与莲花线的两根地线拧在一起。
步骤3、将3.5mm线的左声道接白莲花头，右声道接花莲花头。
步骤4、先加热给接头上松香或焊油，然后上焊锡。
步骤5、裹胶布，接头单独包好，外面再用黑胶带包结实。测试。
莲子鱼怎么炖
原料：莲子鱼一条，
配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料各适量
做法
1将莲子鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。
2葱切段，姜切片。
3将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食盐，味精，花椒，加水兑成碗汁。
4炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁。
5锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可。
莲子头炖汤怎么做
步骤1
莲子事先泡一夜，泡过的水倒掉不用
步骤2
排骨洗净，入冷水锅，加姜片料酒烧开
步骤3
焯过水的排骨取出过凉水，把血水冲洗干净
步骤4
排骨和莲子一起入电炖锅，加入适量水，炖煮
步骤5
时间好了调入适量盐即可
莲花鱼头正宗做法
主料
鱼头一个
辅料
白酒、盐、葱姜蒜、青椒碎、花椒各适量、2勺酱油、1勺蒸鱼豉油、2勺料酒、1点醋、1勺香油、1小勺糖、1小勺胡椒粉
1、清洗鱼头后对半切开，沥干水分，均匀的抹盐，倒一点白酒，放入葱姜片腌制20分钟.
2、红椒切末放入碗中，依次加入小米辣碎、蒜末、青椒碎、姜末、白酒搅拌均匀备用。
3、调料汁，2勺酱油、1勺蒸鱼豉油、2勺料酒、1点醋、1勺香油、1小勺糖、1小勺胡椒粉搅拌均匀把剁椒均匀的铺在腌好的鱼上，背面也铺一-些，倒入调好的料汁，放入蒸箱，上汽后蒸10分钟左右。
4、锅内倒入油，加入花椒炒香后捞出，浇在鱼头上即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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