粤菜做法蛋糕大全
(1)介绍
粤菜是中国传统八大菜系之一，以色香味俱佳、营养丰富而著称。而蛋糕作为粤菜中的一道甜品，也是深受人们的喜爱。今天，我们将介绍一种粤菜做法的蛋糕，名为“芝士蛋糕”。
(2)制作流程
制作芝士蛋糕的关键在于制作蛋糕底和芝士霜。下面是具体的制作流程：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 糖 50克
- 低粉 60克
- 奶油芝士 200克
- 牛奶 40毫升
- 橄榄油 40毫升
- 香草精 适量
步骤：
1.将鸡蛋和糖混合在一起，打至颜色发白。
2.将低粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3.将奶油芝士室温软化，加入牛奶和橄榄油，搅拌均匀。
4.将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
5.将奶油芝士室温软化，加入香草精，搅拌均匀。
6.将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
7.将蛋糕凉透后，切成均匀的小块。
8.将芝士霜的做法如下：
材料：
- 奶油芝士 150克
- 糖 50克
- 香草精 适量
- 橄榄油 40毫升
步骤：
1.将奶油芝士室温软化，加入糖，搅拌均匀。
2.加入橄榄油，继续搅拌均匀。
3.将芝士霜倒入蛋糕底中，覆盖蛋糕底。
9.将芝士霜倒入已经切好的蛋糕块中，覆盖蛋糕块。
10.放入冰箱冷藏，待芝士霜变硬即可。
(3)适合人群
芝士蛋糕适合的人群非常广泛，无论是小孩子、成年人还是老年人，都适合食用。它是一道美味、健康的甜品，可以为人体提供丰富的营养。
(4)禁忌
需要注意的是，对于一些特殊的人群，如孕妇、小孩、老年人、患有消化系统疾病的人等，应避免食用芝士蛋糕。此外，在制作芝士蛋糕时，也应注意卫生，避免食品污染。
粤菜做法蛋糕大全，是一道美味、健康的甜品，适合各个年龄段的人群食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ujcCds4BWflz.html