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大家好，今天小编来为大家解答新鲜的炸菜怎么弄好吃这个问题，新鲜的榨菜要怎样做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
买来的榨菜怎么处理才好吃
新鲜榨菜的吃法：
1、先用小刀把皮削掉，再从中间切开，然后切成片状；
2、锅内烧水，把已经切好的榨菜放开水里焯一下，捞出控水；
3、提前把适量肉丝用料酒和生粉拌后备用；
4、锅内加油，油烧热了把榨菜片放下去煸炒几下盛出；
5、锅内再放油，烧热以后把浆好的肉丝放下去爆炒；
6、然后放煸过的榨菜，加适量热水、酱油、葱姜丝，翻炒几下就可以起锅了。
原味腌榨菜怎么好吃
主料：榨菜头75克，自腌咸肉约75克、大蒜叶约400克。
辅料：蒜头2粒。
调料：精盐1+1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法
一、咸肉先室温用冷水加精盐1小匙调匀的盐水泡咸肉约15分钟；榨菜头洗净切片，
二、将榨菜中火煸干水煸香，出锅备用；
三、将大蒜叶切成粗丝后用一小部分粗丝的蒜叶一把再切细用来与蒜头炝锅、咸肉切丝和蒜头切片待用；
四、锅再起中大火，倒入肉丝，煸至焦香，盛起，如果油太多可滗起一些，锅底留油；
五、放入蒜叶丝和蒜片，爆香；
六、倒入蒜叶，烹入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙，快速翻炒片刻；
七、倒入榨菜和咸肉丝，在锅边淋入白酒1大匙，兜几下，出锅。
鲜榨菜怎么做好吃
榨菜头100克、大葱10克、蒜2瓣、红椒100克、小葱2根。调味料：蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克。
1、榨菜头洗净切丝，用清水浸泡一下，去除咸味，挤干水分；
?2、大葱切丝，红椒切丝，蒜切末，小葱切葱花；
?3、取大碗，然后放入榨菜丝，再加入葱、红椒丝、蒜、蚝油、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、醋，搅拌均匀；
?4、装盘，撒葱花即可。
新鲜的榨菜要怎样做才好吃
主料：鸡肉200克,榨菜50克调料：大葱5克,盐1克,料酒3克,醋3克,酱油3克,味精1克,白砂糖5克,淀粉
(豌豆)5克榨菜
1.鸡肉切成0.3厘米左右、粗细均匀的丝，用料酒、盐、淀粉、调匀码味。2.榨菜洗净切丝；大葱取用葱白洗净切小段。
3.炒锅放油烧至三四成热，放入肉丝炒散，加少许酱油以上色，再下榨菜，加料酒、白糖、醋、葱白段翻炒，最后加味精炒匀即可。
好了，关于新鲜的炸菜怎么弄好吃和新鲜的榨菜要怎样做才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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