大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于用面粉和鸡蛋怎么弄好吃的,面粉和鸡蛋怎样配比煎起来松软好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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五个鸡蛋一千克面粉,面饼如何做
奶香面包饼的做法,一斤面粉,5个鸡蛋,做出来后比蛋糕还香!
把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!我喜欢面包的柔软,吃进嘴里,绵软奶香,感觉很踏实,所以,我爱上了制作各种甜品和美食,特别是对烘焙最感兴趣!在周末休闲的时光,自己制作各种饮品和甜点,还有美食,真的很惬意!
今天我要说的就是这个面包饼,就单看这颜色,就足以让人口水直流了,如果是你亲手做的,那么香气满屋,更是难忍。把做好的面包饼,用纸袋子分开装,儿子喜欢带小朋友来家里玩,刚好玩的时间久了,孩子们都饿了,拿出这些给他们吃,他们别提有多开心了!然后把用袋子装好的再送去邻居家一些,一起品尝美食,我也会特别开心,这就是分享带来的快乐!
好了,我们赶紧来看看这个黄金面包饼,是怎么做成的吧!我们先发面,现在天热了酵母可以直接倒在面粉里,不用再拌温水,350克面粉+5克酵母+60克白糖+40克食用油+两个鸡蛋+65克纯牛奶,喜欢奶味足的再放一勺儿童奶粉。等面发至两倍大,揉匀排气,揪成同等大小的剂子,先搓圆再按压成饼状,再次发酵至两倍大,再进行下一步,平底锅刷油,小火慢煎至金黄色。好啦!就这么简单,香喷喷的面包饼就做好了,你可以开始享受了,再做一杯果汁饮品,配在一起简直是完美和享受。
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面粉和鸡蛋怎样配比煎起来松软好吃
从小吃习惯了妈妈做的松软可口的鸡蛋煎饼,来到北方以后一直不习惯早点摊上的煎饼果子。于是就试着自己做鸡蛋煎饼,发现并没有想象中的那么难,只要掌握好火候,很简单。
用料:
面粉100克,黄瓜两根,生菜4片叶子,鸡蛋5个,盐半勺,番茄酱适量,蒜蓉辣椒酱适量。
做法步骤:
1、准备好食材。
2、克面粉加一个鸡蛋,半勺盐,110克水搅拌均匀。
3、黄瓜切好备用,生菜洗干净备用。
4、取一个不粘锅。热锅离火,倒入一汤勺面糊,用锅铲轻轻推满锅,使饼皮厚薄一致。
5、小火煎饼,煎至饼冒气泡就可以轻松取出。100克面粉可以做4个饼。
6、根据盘子的大小用刀划去不平整的边缘。
7、不粘锅热锅倒入少量油,倒入一个鸡蛋并迅速打散。
8、开小火,把饼皮盖在鸡蛋上面。
9、鸡蛋熟透就翻身,刷上番茄酱和蒜蓉辣椒酱。
10、放上一片生菜叶和黄瓜条,卷起来即可。
11、味道非常好。
西红柿鸡蛋可以加面粉做吗
你好,很高兴回答你的问题。
针对西红柿加面粉的做法,我以为有以下几种做法:
做法一:西红柿鸡蛋疙瘩汤,首先把西红柿切丁,鸡蛋打散,在锅里烧油,油开以后放西红柿爆炒,尽量选择汁水多,沙瓤的西红柿做更好,炒的过程中多炒一会炒出汁水,加点糖,然后加水烧开,烧水的时候开始做疙瘩,碗里放面粉,一点一点的加水搅拌,尽量打小疙瘩,这样口感好也比较容易好熟,把打好的疙瘩慢慢的撒入西红柿烧开的糖中,然后搅拌一下,差不多熟了以后淋上打好的鸡蛋,再放点葱花,放点盐,再淋点香油,做出来很好吃。
做法二:西红柿鸡蛋面,首先锅里烧开水,下入面条,面条煮到用筷子一夹就能夹断的程度就捞出来,然后过凉水,防止粘连。起锅烧油,放葱,再打两个鸡蛋炒一下,最后放入西红柿翻炒,加盐出锅,放在面条上,就是一碗简单又方便的打卤面,我早上的必备早餐。
做法三:西红柿鸡蛋蒸饺,这个我是跟一个东北菜馆学的,现在面粉中加一点盐,加水把面搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发二十分钟,锅里烧油把鸡蛋炒成块状,再用热水烫一下西红柿,把西红柿的皮剥掉,切成小丁,注意得过滤一下汤汁,防止包起来漏汤,把过滤好的西红柿丁放进炒好的鸡蛋,放上油,盐,生抽调一下味。然后面板撒上面,把面团搓成长条,揪成一个个小剂子,擀成比饺子皮大的面皮,包进西红柿鸡蛋,包好后上锅蒸,水开以后蒸十分钟就可以出锅啦。
希望我的回答对你有所帮助。
在面粉里加蛋有什么用处
面粉中加蛋可以增加面团的粘着性和拉伸性,使面团更加柔软,更容易操控和塑形蛋拥有丰富的蛋白质和其它营养成分,加入面粉中可以为食物提供更多的营养在烘焙过程中,蛋能使食物变得更加松软和细腻,提高食物口感和质量所以,在面粉里加蛋不仅可以提高面团的质地,还可以提高食物的营养和口感
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