本篇文章给大家谈谈芋苗跟虾米怎么弄好吃，以及恩平有哪些特色小吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 南京名小吃
2. 南京有啥好吃的东西
3. 恩平有哪些特色小吃
4. 苏州哪里的早餐最好吃

南京名小吃

南京特色美食小吃有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等。

1.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。

2.小笼包

吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。

3.牛肉锅贴

牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。

4.状元豆

状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴。

5.盐水鸭

到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。

6.豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等+余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。

南京有啥好吃的东西

好吃的东西太多了，盐水鸭，鸭血粉丝汤，许阿姨青团，安家桂花汤圆，汤包，江米扣肉，莲湖糕团，糖芋苗，桂花糯米藕，小郑酥烧饼。

恩平有哪些特色小吃

恩平焖鹅

恩平焖鹅，美味远扬，是恩平人逢年过节的一道“硬菜”。恩平人选鹅十分讲究，以养足一百天的鹅为佳。再以上好的酱料腌制、大火焖煮，风味更胜一筹，烹制出来的鹅肉色泽鲜艳，肉香四溢，是地道的恩平美味。

恩平焖猪脚

恩平焖猪脚是当地人喜庆餐桌上常见的一道菜。主要食材为肥瘦适中的猪脚，辅以姜、八角、香叶、陈皮及柱侯酱、蚝油、美极、黄糖等，传统的焖煮方法让猪脚又嫩又软，肥而不腻，十分入味。

恩平黄鳝饭

恩平黄鳝饭，是恩平一道特色名菜，深受食客好评。黄鳝肉口感爽韧，佐以姜丝、葱花等调和；粒粒分明的米饭，吸收了黄鳝的肉汁与香葱的清香。金黄透亮的饭粒与细小修长的鳝鱼丝相伴入口，浓郁咸香，鳝味丝丝入扣，鲜美可口，令人难以忘怀。

恩平鸡粒饭

恩平鸡粒饭，本地极具特色的名菜之一。鸡肉剔骨剁成肉粒，待米饭快熟时，均匀铺在饭面上，浇上秘制酱汁再焗片刻。鸡肉的油香和恩平大米的清香在烹煮过程中互相渗透。开盖的瞬间，“鸡香、饭香”扑鼻而来，再撒上小葱、芫茜拌匀，金黄的鸡粒、弹牙的米粒，让人食指大动。

山坑鱼仔

山坑鱼仔是恩平一道农家特色菜。小手指般大小的山坑鱼仔经油炸后，鱼骨也随之变得酥脆。为了平和油炸的燥热，恩平人用豆豉与炸鱼仔一同入锅蒸煮片刻，既保留了鱼仔的鲜味，同时融入了豆豉的香味。此时再喝一碗软绵而清甜的白粥，搭配起来更加鲜香。

芋苗芋仔煲

一道芋苗芋仔煲，是恩平常见的特色农家菜，通常以瓦煲烹煮。软糯香绵的芋仔，加上本地香甜爽口的芋苗，辅以五花肉或烧猪肉，香味更加浓郁。用调羹舀起汤汁淋在米饭上拌匀，这样米饭都变得特别香滑，让人胃口大开！

簕菜鲫鱼汤

簕菜是恩平最具标志性的蔬菜，能清热排毒、消暑解渴，是一种营养和保健价值很高的野生蔬菜。清明时分是簕菜最好吃的时节，每当清明前后，恩平人家家户户喜食簕菜，而簕菜鲫鱼汤是最常见的做法。簕菜味甘、微苦，而鲫鱼煲出来的汤十分清甜，两者的碰撞和融合，带给人味蕾上的惊喜和享受。

恩平菜心

恩平菜心“喝”锦江水、“吃”天然有机肥料长大。其品质优异、鲜嫩，汁液丰富，入口清甜爽口，简单一道上汤菜心就是大自然赋予的美味佳肴。凡来恩平旅游吃过恩平菜心的外地游客都赞不绝口。

恩平牛脚皮

牛脚皮是恩平地道的特色小吃，堪称恩平一绝。牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧，因为长年累月的行走而形成。烹制后的牛脚皮看似去过油的猪皮冻，口感爽脆弹牙，有如牛筋，稍带软绵，却又有点爽韧，吃后回味醇厚，还带着牛肉特有的香气。再蘸上秘制酱料，更是滋味无穷，越嚼越有味道。

恩平猪杂酒

恩平猪杂酒做法简单，但味道十分惊艳。锅中烧水，放入姜片煮沸后，加入新鲜的猪腰、猪红、猪肠、猪肉、猪肝等，以适量油盐调味，再加上这道汤的灵魂——少量米酒，一碗恩平猪杂酒就完成了，如果再加上一碟恩平布拉肠就更完美了！

恩平烧饼

恩平烧饼是远近闻名的恩平传统特色美食，有悠久的历史和浓郁的地方特色，是清明时节的应节食品。恩平烧饼选用糯米经烘烤而成，刚出炉的烧饼表面金黄，形如满月，饼香扑鼻，入口绵香软糯，令人百吃不厌，就连香港食神蔡澜都赞恩平烧饼“好好食”！经过不断的创意改良，恩平烧饼如今有数十种口味，值得一试！

恩平布拉肠

在恩平众多的特色小吃中，布拉肠必然占一席位。布拉肠，顾名思义就是用布拉出来的肠粉，由于纱布具有出色的透气性，能使蒸肠粉时产生的水蒸气挥发掉，拉出来的肠粉会更薄，而布特有的质感则令肠粉更加嫩滑，肠粉口感爽滑微韧，再撒上灵魂花生碎，别具一番风味。

恩平裹粽

恩平粽呈“四角”形，其馅料以糯米、绿豆、咸蛋、咸肉为主，粽里的咸肉是腌制好的鲜肉，加入恩平独特的香料——“红蓝”叶，有清热和暖胃的功效，还有一种特别的香味，可以消除肉和糯米的腻感。恩平人自古以来用蓢古带扎粽子，这样包出来的粽子特别扎实，既能使粽子里面的米受热均匀，又能使粽子散发出独特的清香味，且保存数日不易变质。恩平粽里还有一款相当有趣的特色粽子——“龙角”粽，在恩平传统习俗里龙角粽具有辟邪祈福的寓意，多由家中的长辈制作送给小孩。在恩平粽里还有一个品种叫“裹蒸”，“裹蒸”比普通的裹粽要大、用料更多，其形状呈长方形，主要用来送礼，既彰显富贵，又表达出对亲友的敬重之意。

恩平豆角糍

豆角糍又称豆腐角，是用豆腐挖空，再塞入炒制好的馅料后经油炸而成，十分酥脆可口，外面再裹上一层白白嫩嫩的薄粉皮，刷上香油、椒盐粉，最后撒上芝麻，咬上一口，便齿颊留香。这样一道简单到毫不起眼的恩平小吃，却可以评为恩平最顶级的地道小吃。

恩平芋头糍

芋头糍是五邑地区小吃，类似潮汕的芋头糕，用蒸熟捣烂的芋头跟糯米粉一起加水拌匀、蒸熟而成，出炉的芋头糍又薄又滑，口感软绵，撒上葱花、花生米、虾米后更加咸香可口，香喷喷的芋头糍就这样锁住了恩平人的胃。

恩平番薯糍

恩平番薯糍是当地最常见的小吃之一。外皮是用番薯蒸熟、捣烂，与水磨糯米粉揉成，馅料以麦豆、香葱、瘦肉为主。油炸后的番薯糍味道咸中带甜，酥脆的外皮裹着的粉糯的麦豆，简直好吃到停不了口。

恩平角仔糍

角仔糍，也叫“粘米角”，外皮主要以粘米粉为原料，常见的馅料有炒制的花生碎、猪肉碎或凉薯丁。蒸熟的角仔糍咸香可口且不上火，老少咸宜。恩平人家里有喜事，常用角仔糍盛情招待亲朋好友。

恩平菱粉糍

菱粉糍是用老菱角加工成的菱粉混合面粉，加上红糖搅拌均匀，再上锅一层层依次蒸熟，最后表层撒上芝麻。菱粉糍口感Q弹，香甜可口，还有补脾胃、强脚膝、健力益气、行水、去暑、解毒的作用。

恩平艾糍

恩平艾糍是用干艾草丝和进糯米粉里，再包上花生碎和糖，隔水大火蒸煮至熟透。吃的时候，花生碎和糖溶在嘴里，花生香气与艾草醇香味道萦绕于口，色香味俱全。

簕菜椰汁糕

簕菜椰汁糕，是恩平当地一种特色糕点，口味清新，爽口Q弹，还能消暑气。椰汁和簕菜的创新搭配，瞬间把椰汁的清甜和簕菜的甘香提升到一个极致，这种味道绝对令你一试难忘。

苏州哪里的早餐最好吃

01

阊门姚记豆浆

老字号

地址：旧学前2-14号

营业时间：24小时

主营：豆浆、小笼包等

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招牌咸豆浆、油条、小笼包、麻球

虽然店小，但是名声大啊，老字号很多人都是慕名而来，每天都是长长的队。这家店比较特殊的是24小时营业，所以想吃还是很方便的。

一碗粉嫩的豆腐花，可以有多种吃法，喜欢吃清淡的，可以直接吃，冬天的早晨来一碗热腾腾的豆腐花，整个上午心里都是暖暖的。喜欢吃咸豆花的可以加上榨菜、紫菜、酱油等调料，一碗简单的豆腐花又是另一番味道。

02

味雅馄饨店

只做馄饨

地址：皇废基

(祥鑫小吃店旁)

主营：馄饨

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馄饨

苏州的馄饨店很多，这家真是的藏在巷子里的火爆美食。店面小到只能标注“祥鑫饮食店旁”，但早上来吃馄饨的人完全挤不下。

他家的馄饨都是纯手工制作的，馄饨的馅料很丰富，有肉的、芹菜的、韭菜的等等，满足客人的多种口味，比较任性的是这家店只卖馄饨，但是保证你来过第一次就想来第二次。

03

鼎香园窝窝头

粗粮美食

地址：葑门路葑门菜场旁

(近葑门菜场)

主营：窝窝头

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玉米窝窝头

每天排队的人是一波接一波，去晚了还得自带小板凳，十点之前都是排队状态，这年头窝窝头能做的这么受欢迎，也就鼎香园了。

鼎香园的窝窝头就是松、软、甜，开笼的一瞬间带着粗粮的香甜味道，如果你早上恰巧路过，买上一个窝窝头加上一杯豆浆，整个早上都是完美的。

04

双塔点心铺

十几年历史

地址：凤凰街双塔菜场大门处

主营：蛋饼、豆浆、油酥饼等

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韭菜饼、鸡蛋饼

这家在苏州开了十几年也火了十几年的小店，除了早上门前会排起长队，下午下班时间更是有人专门乘公交来买一碗豆腐花或者一个饼解馋。

他家总共就卖韭菜蛋饼、葱油饼、豆浆、豆腐花、茶叶蛋这几种点心，蛋饼和葱油饼油酥都很足，吃起来香酥但不会油腻。再配一杯放足了料的豆腐花，一手是饼，一手是豆花，这就是苏州人小时候的味道。

05

小姜锅贴

锅贴好吃汤好喝

地址：书院巷81号

电话：15995785275

营业时间：06：30-18:30

主营：锅贴、汤包、酸辣汤、粉丝汤等

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鲜肉锅贴、牛肉锅贴、酸辣汤

不要以为所有的苏州人早上都喜欢吃面，这家藏在书院巷的锅贴店就有一大批的早餐死忠粉。一大早，除了店里满满当当地坐着人，排队的要么是打包几盒带走的，要么是边排队边等位子的。

除了各种馅料的锅贴这家的粉丝汤和酸辣汤也是非常美味，早上点几个锅贴加上一碗粉丝汤，吃饱又喝足。

06

王氏林记烧饼

专业做烧饼

地址：叶家弄双塔菜场门口

营业时间：5:30-11:30,14:00-17:00

主营：烧饼、大饼、油条、豆浆

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甜大饼、烧饼油条

能把“简单”的大饼做到这份上可以说是“神迹”了，油酥面“揉得好”，猪肥膘放得“特别多”。芝麻都是脱壳的，用量一点也不吝啬。想尝个新鲜的记得做好“排队”的心理准备哦。

这家店在苏州简直火到没朋友，虽然一天都卖，但每次去总感觉只剩几个，恨不得都包起来带走。

07

哑巴生煎

苏州代表美食之一

地址：临顿路温家岸12号

(王氏美容养生会所隔壁)

电话：0512-67208077

营业时间：05:30-18:30周一至周日

主营：生煎、馄饨、肉粽

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哑巴生煎、泡泡小馄饨、生煎馒头

早上能吃上一口临顿路的哑巴生煎，既是煎熬也是享受！煎熬是排队那叫一个长，排队打包两三盒带回家的苏州人，慕名而来的外地人，一般等半个小时都是少的。

他们家的生煎皮薄馅多，底子焦脆，一口咬下去不小心就会汤汁四溅~再配上一碗粉丝汤或者豆腐花简直不能再好了，除了生煎包子，还有生煎馒头、馄饨、豆腐花等各种早餐美食，真是吃个早餐能饱到中午。

08

赵记粽子

最火的粽子

地址：司前街126号

电话：0512-65294562

主营：粽子

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大肉粽和蛋黄肉粽

道前街文化市场南对面，邮局的北面小巷子里，包一天的粽子，再煮7小时，每天下午3点开始卖，1小时后售罄。每天早晨买个粽子当早餐，营养又好吃，也难怪赵记的粽子这么火了。

赵记粽子就是专门做粽子的，粽子的馅料很丰富，有肉馅的、蛋黄的、蜜枣的、赤豆的等等，每种都好吃到没朋友。

09

荣阳楼

特色老店

地址：山塘街329号

(阿坤卤菜对面)

电话：15257695801

营业时间：4:30-13：30

主营：油汆团子、汤包、焖肉面、年糕等

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油汆团子、焖肉面

山塘街上的一家老店，早上的油汆团子应该算是苏州绝无仅有的，而且只有早上做，卖完为止，皮脆肉香，值得体验。

这家还有生煎、馄饨、面、汤包，糕团也做，很多苏州小吃都能在这里吃到。店堂不新，人气却很足，大部分都是老苏州在吃，这就是好味道的证明。

10

老西白点心店

几十年老店

地址：皮市街道白塔西路104号

(近接驾桥)

电话：0512-67295132

营业时间：05:30-19:00周一至周日

主营：馄饨、小笼、生煎等

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汤团和小笼

他家的生煎和汤团最好吃，也有人觉得他家的大馄饨最好吃，还有人强推他家的小笼，美食本来就是因人而异，不过可以说明他家这些东西都很不错，据说这店已经开了几十年，生意一直都很好。

吃过他家汤团的人，都说吃到了过去苏州汤团的感觉。皮子黏黏的、QQ的，一口咬下芝麻馅儿流淌出来，就像拍广告一样，鲜肉馅儿的汤团也是汤汁满满。汤团都是现包的，按照苏州人的吃法，早饭一碗小馄饨两个汤团，幸福一整天。

11

老陆家汤包馆

汤包皮薄馅多

地址：西中市146号

(近老阊门城门)

电话：0512-67278924

营业时间：6：00-19：30

主营：汤包、小笼、馄饨等

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蟹粉汤包、蒸饺

这家店也不是什么老字号，生意却一直不错，汤包也是皮薄汤多馅儿足的那种，配上店里免费的蛋皮汤，干湿咸淡刚刚好。

如果汤包还不能满足你的胃的话，可以再来一碗大排面，大排的分量很足够，汤汁也很鲜美，加上面的劲道，除了好吃，没别的可说啊。

12

熙盛源

特色馄饨

地址：凤凰街43号

(十全街十梓街间)

电话：0512-65128707

营业时间：6：00-19：30

主营：小笼、馄饨、汤包等

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红汤馄饨、开洋馄饨、小笼

这家店卖的东西很简单，只有小笼和馄饨，但东西味道可不简单。小笼皮薄馅多，咬开一大包汤，鲜美得来，又略带甜味。馄饨分成红汤和白汤两种，红汤“香辣”，白汤鲜纯，食客可以各取所好。

他家的最受欢迎的开洋馄饨，鲜而不腥，很有一套。夏天是拌馄饨，冬天就吃汤的，或者来碗红汤辣馄饨，红的爽白的鲜，这样的早饭就一个字，棒！

13

吴盛兴

老字号

地址：平桥直街平直实验小学对面

电话：13052801912

营业时间：5:00-18:30

主营：馄饨、蒸饺、生煎等

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冷拌馄饨、虾肉小笼

他家的虾肉生煎味道还好，汤包特别好吃，皮薄而不穿，透过皮子甚至能看到汤汁在晃荡，馅儿是典型的苏州口味，很鲜甜。

他家的荠菜大馄饨也很好吃，如果是一家人去吃早饭，每人一碗馄饨，外加一笼汤包，早上吃得会很满足。

14

汤家巷蛋饼

店小味美

地址：汤家巷口

（近学士街）

主营：蛋饼、鸡排等

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蛋饼、鸡排

早上卖蛋饼，晚上卖鸡排，生意都超级好。就是那种薄薄软软的蛋饼，甜酱、辣酱应该都是自己熬的，咸菜、榨菜很鲜很调味，油条也不是硬邦邦的老油条，饼皮包裹着油条、火腿肠和各种料，比沿街的手抓饼好吃不知道多少倍。

15

海珍饮食店

小店好味道

地址：新庄新村

(近新庄菜市场)

主营：小笼包

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小笼包

这家可能是你路过都不会看一眼的小店，但却让很多人慕名而来。这里有苏州最好吃的小笼包，门口的三排蒸笼前每天都是排长队的人。

好了，关于芋苗跟虾米怎么弄好吃和恩平有哪些特色小吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！