晒干的笨笨菜配方做法
笨笨菜是一种野生蔬菜,因其外形类似于萝卜,所以被人们称为“山萝卜”。它是一种无污染、无农药的天然健康食品,含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康十分有益。
以下是晒干的笨笨菜配方做法:
材料:
- 笨笨菜(约500克)
- 盐(适量)
- 清水(适量)
步骤:
1. 将笨笨菜洗净,切成大小均匀的小块。
2. 将切好的笨笨菜放入清水中,浸泡30分钟至1小时。
3. 将浸泡好的笨笨菜捞出,沥干水分。
4. 将盐放入笨笨菜中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的笨笨菜放入密封容器中,放入冰箱腌制2-3天。
6. 将腌制好的笨笨菜取出,沥干水分。
7. 将晒干的笨笨菜即可食用。
温馨提示:
1. 腌制好的笨笨菜可以保存3-6个月,但请尽早食用,以免影响口感。
2. 腌制时可以根据自己的口味调整盐的用量。
3. 笨笨菜腌制时需要密封,防止受潮和变质。
以上就是晒干的笨笨菜配方做法的详细介绍,希望对您有所帮助。
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