不甜湘菜红烧肉正宗做法
1. 准备好所需的食材,包括猪肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将猪肉切成大小适中的块状,用开水焯水去腥。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,再加入焯水过的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,继续翻炒。
5. 加入适量的水,放入陶瓷锅中炖煮。
6. 炖煮至猪肉熟透,汤汁浓稠即可。
第2步
1. 将陶瓷锅中的红烧肉盛出,撒上葱花即可。
第3步
1. 红烧肉放入锅中,加入适量的水,煮至水开。
2. 加入一些洗净的土豆块,煮至土豆变软。
3. 捞出土豆,将红烧肉盛入碗中。
4. 将煮熟的土豆切成小块,放在红烧肉上即可。
第4步
1. 红烧肉放入锅中,加入适量的水,煮至水开。
2. 加入一些洗净的土豆块,煮至土豆变软。
3. 捞出土豆,将红烧肉盛入碗中。
4. 将煮熟的土豆切成小块,放在红烧肉上即可。
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