大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西瓜肉怎么弄好吃窍门视频，西瓜包肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 西瓜芙蕾杰怎么做
2. 西瓜包肉的做法
3. 为什么有些西瓜不仅口感差而且肉是白色的有什么办法预防吗
4. 西瓜好吃吗

西瓜芙蕾杰怎么做

配方

抹茶蛋糕

鸡蛋：155g糖：110g玉米糖浆：10g

香草精：2g低粉：100g抹茶粉：5g

黄油：28g牛奶：45g

西瓜果冻

西瓜：150g糖：10g鱼胶片：4g

卡仕达奶酱

蛋黄：4个糖：70g玉米淀粉：25g

香草膏：2g热牛奶：400g鱼胶片：3g

打发奶油

(350g淡奶油+35g糖)

1.抹茶蛋糕

抹茶蛋糕教程

步骤都是一样的，蜂蜜跟玉米糖浆都可以，如果觉得糖太多可以减糖哦！

这里的抹茶蛋糕为方形，原方材料是倒入一个模具为22.5的方形蛋糕模，烘烤后用16.5cm的慕斯圈裁剪，但我觉得有点浪费，可以直接用16.5cm的模具烘烤，看大家哪个方便。

烤完的蛋糕倒扣冷却，然后对半切成两片备用。

2.西瓜果冻

料理机倒入西瓜块

（去籽）和糖，搅打成细腻的汁水，然后倒入融化的鱼胶片充分搅拌均匀。

取半球硅胶模具，尺寸为2.9x1.7CM。将西瓜汁倒入模具，大概24个。送入冰箱冷冻1小时，冻硬。

3.卡仕达奶酱

锅里放进4个蛋黄和糖，搅拌均匀；

倒进玉米淀粉，继续用刮刀搅拌均匀；

再加入4/1茶匙的香草膏，搅拌均匀，开小火煮，煮的时候要一直搅拌，直到煮至沸腾变成粘稠的糊状，关火。

紧贴卡仕达酱表面盖上保鲜膜冷却。

将冷却的卡仕达过筛入盆子里，搅拌均匀，这样更容易与奶油融合。

然后倒入融化的鱼胶片搅拌均匀。

将卡仕达酱倒入打发至7分发的奶油中混合均匀，直到顺滑状态，最后装入裱花袋中备用。

4.组合

取16.5x4.5CM的方形慕斯圈，将蛋糕装入，并且围上透明慕斯圈。

将裱花袋剪个圆口，不需要太大，来回在蛋糕胚上，然后用抹刀抹平，送入冰箱冷藏20分钟。

取出冷冻变硬的西瓜果冻

将果冻紧贴慕斯圈内壁，一个接着一个，围成一圈~

往中间挤入一层厚厚的卡仕达奶酱

然后放入一整块西瓜！直接切好，厚度不要超过1CM。

挤满卡仕达奶酱，用抹刀抹平。

接着盖上一层抹茶蛋糕片，轻轻按压平实。

挤入最后一层卡仕达奶酱，用抹刀抹平，送入冰箱冷藏3小时以上。

5.装饰

取一块大西瓜，用时勺子挖出25个西瓜球备用。

蛋糕脱模，将西瓜球排列在蛋糕上边，按照3-4-3-4-3这种排列，会留出一个缝隙。

往缝隙之间挤入卡仕达奶酱就好啦，这个卡仕达奶酱是加了鱼胶片的，所以稳定性也比普通的强一些。

最后点缀一些圆叶薄荷，撒上糖粉

西瓜芙蕾杰完成！！

不同以往的西瓜蛋糕，这款颜值更加抢眼，红绿配色竟然也能这么好看~

这款蛋糕从上看也好看

从正面看也好看

你可以先吃一个西瓜球

再来一口卡仕达奶酱与西瓜果冻~

除开丰富多汁的西瓜，就算只吃抹茶蛋糕与卡仕达奶酱，都非常好吃哦

闷热夏天，西瓜芙蕾杰震撼登场！

你还不赶紧去做！

西瓜包肉的做法

材料

主料：西瓜酸300g、猪面肉250g；

辅料：油、盐、生抽、白糖、生粉、葱花、姜丝、蒜适量

西瓜酸炒肉

1西瓜酸清洗一下表面;

2切开,去瓢,然后切一口大小的条状;

3猪面肉事先切片,用油盐,姜丝蒜蓉,生粉白糖,生抽等腌入味备用;

4锅里热油,下猪面肉;

5把猪面肉炒至变色有香味;

6就加入西瓜酸炒匀;

7加一点盐调味;

8一点生抽提鲜;

9最后下葱花炒匀即可!

为什么有些西瓜不仅口感差而且肉是白色的有什么办法预防吗

西瓜口感差且果肉是白色，从您的描述来看，有两个可能性，一是西瓜还没成熟就采摘了，但既然这样问，就不该是这个原因，另外一个原因就是西瓜黄带果

（粗筋果），这样的瓜往往吃起来不甜，果肉中有白色或者黄色的带状纤维。

黄带果形成的原因是由于从西瓜叶片运往果实的营养物质不足或者运转受阻而到果实成熟仍保留了发达的维管束和纤维所致。

维管束和纤维本来是运输养分和水分的通道，在果实膨大的初期，这些组织较为发达，正常情况下会随着果实膨大和成熟逐渐消失。所以我们买到的正常西瓜里面是看不到“黄带”的。

但是有些果实进去成熟期后，因为某些原因，部分维管束组织会残留下来形成了黄带。这样组织一般发白色或者黄色，所以叫黄带。有黄带的果实，含糖量低，口感差。

发病原因：

1.土壤中缺钙或者缺硼，一般这种情况下黄带果的可能性加大。

2.因为偏施氮肥，瓜秧长势过旺，西瓜成熟过程中突遇低温天气，发育不好，造成黄带果。

3.连续高温、干旱，瓜秧的代谢失调所致。

4.用南瓜做砧木嫁接的西瓜，形成黄带果的可能性会大。

预防措施：

1.增施有机肥，补充中微量元素，保证西瓜硼、钙的吸收。也可在幼果期喷施含硼钙的叶面肥。

2.合理浇水施肥，避免土壤忽干忽湿，不要偏施氮肥。

3.及时合理整枝，疏花疏果。

4.根据情况选择适宜的砧木。

我是若隐18，一名一线农技推广员，如果有问题想交流，还请关注和留言。

西瓜好吃吗

西瓜可以说是夏季最受欢迎水果，号称夏季瓜果之王，有清凉解暑功效，甘味多汁，具有丰富的营养成分，深受大众喜爱，西瓜真的很好吃。

现在正值夏季，很多地方天气炎热，随处可见有卖西瓜的，西瓜是最畅销的水果，本人最爱吃的就是西瓜。今年的西瓜特别便宜，可能是今年雨水相对较多，很多地方只要0.99元一斤，不过也分品种，不同的品种价格不同。

西瓜的吃法很多，一种是吃西瓜果肉。记得小时候，吃的最多的也是喜欢，真的是百吃不厌，一个人可以吃一个十斤的西瓜。生长在农村的人应该深有体会，每家都会种西瓜，夏季正是收割稻谷季节，三四十摄氏度的气温，鼎着炎炎夏日在田里干活，毒辣的太阳让人满头大汗、头昏目眩，西瓜正是解暑佳品。在艰苦的环境中，西瓜给广大农民提供了劳作的动力。

西瓜还有一个吃法，记得小时候奶奶，会把西瓜皮当做一道菜，把表面的皮去掉，清炒，也不放肉，放点油，比较清淡，但是味道也鲜美。估计很多人没吃过这道菜，就算农村长大的也不一定吃过。

西瓜从小吃到大的水果，也是深深最爱的水果，让我总会想起小时候艰苦的环境，让我想起奶奶用西瓜做的一道美味的菜，你说我能不喜欢它嘛。

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