排骨豆角焖饭是一道美味可口的传统中式菜肴,下面是制作这道美食的详细步骤。
步骤一:准备食材
- 排骨:500克
- 豆角:200克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
步骤二:清洗排骨和豆角
将排骨清洗干净,切成大小相同的小块,豆角清洗干净,切成小块备用。
步骤三:热锅冷油
将葱姜蒜爆香,放入排骨煸炒至变色,加入豆角翻炒均匀。
步骤四:加入适量的水
加入适量的水,放入盐、糖、酱油、料酒和淀粉,翻炒均匀。
步骤五:焖煮
将焖煮的时间控制在15-20分钟左右,期间需不断翻炒,直到豆角熟透、排骨入味。
步骤六:装盘
将焖煮好的排骨豆角焖饭盛入碗中,可以根据个人口味加入适量的调料,例如辣椒酱、芝麻酱等。
排骨豆角焖饭是一道营养丰富、口感鲜美的传统中式菜肴,不仅美味可口,而且富含蛋白质和碳水化合物,对身体有很好的保健作用。如果你想尝试这道美食,可以按照上述步骤进行制作,祝你做出一道美味的排骨豆角焖饭!
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