湘菜万能做法图片视频
配方:
- 青椒炒肉片
- 干煸豆角
- 剁椒鱼头
- 红烧肉
- 红烧鸡翅
- 口味辣子鸡
做法流程:
1. 食材准备:将肉切片,豆角切段,青椒切丝备用。
2. 热锅冷油:将肉片放入热锅中煎至两面金黄,盛出备用。
3. 热锅回油:将豆角煸炒至变色,加入青椒继续煸炒。
4. 调味翻炒:加入剁椒、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味料,继续翻炒。
5. 加入肉片:翻炒均匀,使肉片完全入味。
6. 装盘摆盘:将炒好的菜装盘,撒上葱花或香菜即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者和孕妇。
注意事项:
1. 煎肉片时,不要过度火大,否则肉会变硬。
2. 炒豆角时,不要过度火大,否则豆角会变软。
3. 调味时,可以根据个人口味适量增减调味料的用量。
4. 炒好的菜装盘时,要尽量将菜炒热、炒熟,以免影响口感。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/v99fwXvHM6aU.html