1.准备材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。
2. 将面粉、糖和黄油混合在一起，搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将牛奶加入面粉混合物中，再次搅拌均匀。
5. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色。 适合人群： 交城蛋糕适合所有人食用，尤其适合早餐和下午茶。它口感酥脆，甜蜜可口，营养丰富，非常适合搭配牛奶或果汁等饮品一起食用。 禁忌：
1.交城蛋糕是一种传统的糕点，因此在食用时需要谨慎，以免过量食用导致消化不良等问题。
2. 糖尿病患者需要谨慎食用交城蛋糕，因为糖分较高，容易引起血糖波动。
3. 交城地区的居民在食用交城蛋糕时，需要注意保持传统习俗，避免与其他地方的糕点混淆。 【总结】 交城蛋糕是一种美味的传统糕点，口感酥脆，甜蜜可口，营养丰富，适合所有人食用。但在食用时需要注意适量，以免消化不良等问题。同时，糖尿病患者需要谨慎食用交城蛋糕，因为它糖分较高，容易引起血糖波动。最后，交城地区的居民在食用交城蛋糕时，需要注意保持传统习俗，避免与其他地方的糕点混淆。
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