粉丝炒什么菜好吃又简单?
粉丝炒青菜是是一道简单又美味的中式菜肴,适合所有人群食用。以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。
## 制作步骤
### 材料
- 粉丝 200 克
- 青菜 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、鸡精、淀粉、油适量
### 步骤
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 青菜洗净切段,瘦肉末用盐、糖、生抽、淀粉拌匀备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入青菜翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
5. 加入泡软的粉丝翻炒均匀,加入适量生抽、淀粉勾芡即可。
## 适合人群
- 粉丝:粉丝富含碳水化合物、蛋白质、钙、铁等营养成分,有助于促进身体健康。
- 青菜:青菜富含维生素、矿物质等营养成分,有助于增强身体免疫力。
- 瘦肉末:瘦肉末富含蛋白质、铁等营养成分,有助于增强身体免疫力。
## 禁忌
- 粉丝:粉丝虽然富含碳水化合物、蛋白质等营养成分,但其中含有较多的淀粉,因此过量食用可能会导致消化不良。
- 青菜:青菜虽然富含维生素、矿物质等营养成分,但其中含有较多的纤维素,过量食用可能会导致胃肠不适。
- 瘦肉末:瘦肉末虽然富含蛋白质、铁等营养成分,但过量食用可能会导致脂肪摄入过量。
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