今天给各位分享泡黄瓜段怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对米醋泡黄瓜正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
酱油泡干黄瓜做法
1.小黄瓜去蒂掐花，洗净控干。倒入适量盐，用手抓抓，腌制1个小时左右，杀出里面的水份。
2.腌制好之后，把水倒掉，捞出小黄瓜平铺在篦子上，放阴凉处晾上一天，这一步一定一定不要省略。这是让黄瓜吃起来嘎嘣脆的关键所在。我加了点胡萝卜条一起，同样的做法。
3.准备好各种配料。生姜最好用嫩姜，子姜。别切片，切块一起进去腌。这样味道特别好。子姜腌好了切片吃也是特别美味。
4.煮腌汁，锅里倒入醋100克，冰糖100克，酱油500克，大料2粒，花椒1小把，辣椒适量，小火煮开，至冰糖融化，关火晾凉。
5.取一干净的密封罐，把晾好的黄瓜胡萝卜放进去，铺上蒜末。子姜。倒入晾凉的腌汁。浇上2汤匙白酒。盖上盖子，摇晃一下让它均匀。放冰箱或是阴凉处。隔天就能吃了。腌到第三天的时候，味道最恰到好处了。
泡黄瓜的腌制方法是什么
大家好！我是谭谭！
泡黄瓜是个很简单的事！谭谭也很喜欢吃，我自己也经常在家里泡哦！下面谭谭就把自己泡的方法教给大家吧！
1、用料：
食盐、白醋、糖、青椒、干辣椒、蒜、胡椒粒和茴香。
青椒、茴香、蒜差不多都是等量的，而且不用太多，比如腌制一斤的黄瓜，这些料加10多克就可以了。另外干辣椒根据个人的嗜辣程度来添加，一般正常量加两个左右就可以了。食盐大约取15克，白糖20克。
2、锅里倒一升水，把茴香、胡椒粒、食盐和糖到入其中烧开制成腌水，然后等待腌水冷却，倒进大约50毫升的白醋。之后把茴香菜放进瓶子的底部，洗净的黄瓜放一层，再撒一层蒜、干辣椒、青椒，然后再放一层黄瓜。最后把腌水注入罐中，上面盖一层重物，把黄瓜压实。
注意：罐口要封严实，放在38度左右的环境下让其发酵，等到罐里出现沫子的时候放进冰箱冷藏，大约冷藏6、7天之后就可以拿出来食用了哦。
提示：我们在拿取的过程中一定不能让剩余的黄瓜沾到油，否则会严重影响小黄瓜的存放时间哦。
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谢谢大家~
可乐泡黄瓜的正确方法
所有食材：雪碧一瓶、黄瓜2根、小米辣5颗、食用盐适量、白糖适量、白醋适量
第一步：挑选2根比较直的黄瓜，不要选有弯度的，有弯度的不好削。把黄瓜清洗干净，接着去头去尾，再去掉表皮毛刺，备用。
雪碧腌黄瓜的好吃做法，1瓶雪碧，2根黄瓜，酸辣解腻又爽口，专治夏天没胃口！
第二步：用削皮刀把黄瓜削成薄薄的长条，这里一定要注意，不能削得太厚，要薄厚均匀。削好后摆放整齐在一个大一点的容器中，也可以放入一个大碗中，备用。
米醋泡黄瓜正确方法
正确方法是将黄瓜洗净切片，然后用盐腌制一会儿，让黄瓜出水，这样可以使黄瓜口感更好盐的作用是调味和提取黄瓜的水分，通过腌制可以使黄瓜更脆，更有口感对于口感特别敏感的朋友，可以在加盐的过程中加入一些米醋，这样不仅可以提高口感，还可以去除黄瓜的苦涩味这样处理过的黄瓜可以用来做凉菜或者做夏日饮品，既美味又健康
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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