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湘菜,以其口味鲜美、营养丰富而闻名。以下是一份简单的湘菜做法图片,简单好吃,适合家庭聚餐或个人口味。
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配方:
- 干煸四季豆 200克
- 炒肉片 100克
- 辣椒丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将干煸四季豆炒至软化,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
3. 加入干煸四季豆和辣椒丝,继续翻炒几下。
4. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 淋上少量生抽,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:
1. 干煸四季豆炒至软化,不要过度煮烂,以免影响口感。
2. 辣椒丝可以根据个人口味适量添加。
3. 炒四季豆时,不要加太多水,以免影响口感和营养素的保留。
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