中山路美食小吃

中山路美食小吃
中山路美食小吃详细菜谱

1.第一款:花生酱拌面 材料: - 面条:200克 - 花生酱:2汤匙 - 黄瓜:1根 - 胡萝卜:1根 - 大葱:1根 - 大蒜:3瓣 - 酱油:2汤匙 - 醋:1汤匙 - 糖:1汤匙 - 辣椒油:1汤匙 - 香油:1汤匙 - 食用油:适量 制作流程:

1.将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将黄瓜、胡萝卜、大葱和大蒜切碎备用。
3. 在碗中混合花生酱、酱油、醋、糖和辣椒油,搅拌均匀。
4. 将面条和蔬菜混合在一起,倒入花生酱混合物,搅拌均匀。
5. 加入适量的食用油,拌匀即可享用。 适合人群: 这道菜品适合所有人群食用,特别是喜欢面食和素食的人。 禁忌: 花生酱拌面是一道高热量、高脂肪的食物,因此,如果身体容易肥胖,建议适量食用,不要过量。另外,花生酱中含有一定的盐,因此,如果口味重,可以减少盐的用量。
2. 第二款:红烧肉 材料: - 猪肉:500克 - 姜片:3片 - 葱段:2根 - 料酒:2汤匙 - 生抽:2汤匙 - 老抽:1汤匙 - 冰糖:30克 - 食用油:适量 - 清水:适量 制作流程:

1.将猪肉切成块状,放入清水中焯水,去除血沫。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
3. 将焯水后的猪肉放入锅中,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,淹没猪肉,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 待猪肉熟透后,收汁收至浓稠,即可关火。 适合人群: 这道菜品适合所有人群食用,特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌: 红烧肉是一道高热量、高脂肪的食物,因此,如果身体容易肥胖,建议适量食用,不要过量。另外,红烧肉中含有一定的胆固醇,因此,如果患有高胆固醇血症或心血管疾病,建议减少食用量。

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